Tỏi đen có tác dụng gì? Ai không nên ăn tỏi đen?

Tỏi đen là một loại thực phẩm có công dụng tuyệt vời. Nhưng phải đến những năm gần đây mới được người Việt mình chú ý đến và sử dụng. Tuy nhiên, mức độ sử dụng vẫn còn hạn chế chứ chưa được phổ biến rộng rãi như một vài quốc gia khác. Mặc dù tỏi đen có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên cần phải chú ý mức độ sử dụng tỏi đen để đạt được kết quả tốt nhất.

Tỏi đen có tác dụng gì?

Nhắc đến tỏi đen không ai có thể phủ nhận về hàm lượng chất dinh dưỡng có trong tỏi đen. Nó cao hơn gấp 4 – 5 lần so với tỏi tươi thông thường. Do vậy, tỏi đen thường có nhiều công dụng phổ biến, đặc biệt là:

Tác dụng chống oxy hóa, chống bệnh tật

Với tính oxy hóa cao, tỏi đen có thể giúp cơ thể tránh khỏi các tổn thương do các gốc tự do đem đến. Chính vì thế mà tỏi đen được ví như “thần dược” hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến bệnh tim, viêm khớp hay bệnh Alzheimer.

Hỗ trợ điều trị huyết áp cao, các bệnh về tim mạch

Theo nghiên cứu của Trường Đại học Akita tại Nhật Bản, sử dụng tỏi đen đều đặn sau 14 ngày thì những người có tiền sử bị cao huyết áp sẽ có chỉ số huyết áp giảm đi đáng kể.

bien-chung-tang-huyet-ap
Tỏi đen giúp ngăn chặn đáng kể các biến chứng của tăng huyết áp

Các biến chứng nguy hiểm của việc tăng huyết áp bao gồm:

  • Đột quỵ, nhồi máu não
  • Bệnh lý về mắt
  • Tổn thương mạch máu
  • Suy thận
  • Nhồi máu cơ tim, suy tim

Ngoài ra, việc trực tiếp làm giãn cơ trơn thành mạch do các thành phần của tỏi đen làm giảm sức kháng của mạch máu, giúp bảo vệ tim mạch một cách tuyệt vời. Đặc biệt, theo một nghiên cứu cho thấy bệnh nhân xơ vữa động mạch dùng tỏi đen đều đặn có tác dụng phân hủy fibrin trong huyết thanh, giúp làm giảm hẳn tình trạng xơ cứng động mạch

Tác dụng trong việc bảo vệ tế bào gan

Các nhà khoa học Hàn quốc đã làm các thí nghiệm chứng minh rằng tỏi đen có khả năng ức chế tình trạng men gan tăng cao. Đặc biệt những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ hay các bệnh lý liên quan đến gan dùng tỏi đen đều đem đến hiệu quả vượt trội.

toi-den-giup-bao-ve-gan-toan-dien
Tỏi đen giúp bảo vệ gan toàn diện

Tác dụng giảm Cholesterol, mỡ máu

Nếu trong cơ thể có chứa quá nhiều Cholesterol trong máu sẽ có khả năng cao dẫn đến các bệnh về tim mạch như:

  • Nhồi máu cơ tim
  • Tai biến mạch máu não.

Ức chế tế bào ung thư và hỗ trợ điều trị ung thư

Trong tỏi đen có chứa chất S-allylcysteine giúp cholesterol trong cơ thể thấp hơn làm giảm tối đa khả năng gây ra ung thư. Hơn nữa, các hợp chất sulfur hữu cơ, chất dẫn của tetrahydro carboline có hoạt chất mạnh giúp thu dọn gốc tự do và ức chế quá trình peroxy hóa lipid, từ đó tăng cường khả năng ức chế khối u và hỗ trợ điều trị ung thư.

Một số tác dụng nổi trội khác của tỏi đen

Bên cạnh những lợi ích to lớn được kể trên, tỏi đen còn có những tác dụng nổi bật khác như:

  • Tăng cường sinh lý
  • Tăng cường sức đề kháng – nâng cao thể trạng
  • Giảm đau viêm khớp
  • Tác dụng làm đẹp da,…

Xem thêm: Chuyện gì xảy ra khi ăn tỏi đen lúc đói?

Tỏi đen – Mật ong và những điều chưa biết

Cách sử dụng tỏi đen hiệu quả?

Ở những độ tuổi khác nhau mà liều lượng sử dụng cũng khác nhau. Cần phải chú ý sử dụng đúng liều lượng và điều độ để phát huy tối đa hiệu quả của tỏi đen:

  • Người lớn và trẻ em trên 12 tuổi nên sử dụng từ 1 đến 2 củ mỗi ngày
  • Trẻ em từ 1 đến 12 tuổi chỉ nên sử dụng 1 củ 1 ngày
  • Phụ nữ mang thai nên dùng 2-4 củ/ngày. Tuy nhiên, 2 tháng cuối thai ký nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng

Ai không nên dùng tỏi đen?

Người bị dị ứng hay mẫn cảm với các thành phần trong tỏi đen

Khi sử dụng tỏi đen mà thấy các dấu hiệu như: đầy hơi, dạ dày khó chịu, ợ nóng hoặc mẩn ngứa ngay,… thì rất có thể cơ thể bạn bị dị ứng với tỏi đen. Ở trường hợp này, bạn nên ngừng ăn ngay tỏi đen. Trong trường hợp cố tình có thể sẽ dẫn đến dị ứng nặng gây tổn hại nghiêm trọng về sức khỏe.

dung-su-dung-toi-den-khi-di-ung
Nên dừng sử dụng tỏi đen ngay khi xuất hiện mẩn ngứa, dị ứng

Người huyết áp thấp 

Do tác dụng của tỏi đen là làm giảm huyết áp. Đặc biệt rất tốt với những người huyết áp cao. Vì vậy, việc ăn tỏi đen sẽ cực kì không tốt với những người huyết áp thấp. Thậm chí có thể sẽ gây ra một vài biến chứng cho sức khỏe.

Phụ nữ mang thai và trẻ em dưới 2 tuổi

Tỏi đen được biết đến với nhiều công dụng tốt cho phụ nữ mang thai, tuy nhiên cái gì nhiều quá cũng không tốt. Vì vậy, bà bầu cần tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia trước khi sử dụng.

Và các bé dưới 2 tuổi cũng vậy, cha mẹ cần đặc biệt lưu ý khi cho bé sử dụng. Nếu có thể hãy hỏi ý kiến chuyên gia dinh dưỡng trước.

toi-den-chong-chi-dinh
Phụ nữ có thai và trẻ em dưới 2 tuổi nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng

Hãy cùng theo dõi website Garlica để tìm hiểu thêm nhiều bài viết về sức khỏe nhé!

Để mua Tỏi đen – Rượu vang Tỏi đen – Nước ép tỏi đen – Bánh đa Tỏi đen – Tinh chất Tỏi đen  chính hãng GARLICA, hãy gọi ngay đến HOTLINE : 0356.111.288 hoặc tư vấn trực tiếp 0357.170.236

Tham khảo thêm trên Fanpage: Tỏi đen Garlica

Thông báo