Tỏi đen có vị như thế nào ?

Tỏi đen đang ngày càng được biết đến rộng rãi và được sử dụng phổ biến. Bởi lẽ những công dụng thần kỳ mà nó đem lại rất tốt cho sức khỏe. Chắc hẳn với nhiều người khi mới chỉ nghe tên sẽ cảm thấy thắc mắc không biết liệu tỏi đen có vị gì nhỉ? Màu đen như thế thì có đắng không? Đều là tỏi thì mùi vị chắc rất khó ngửi hay còn đang đang e ngại không biết có nên dùng thử? Để có câu trả lời cho những câu hỏi trên, xin mời các bạn hãy cùng Garlica theo dõi bài viết dưới đây nhé.

Tỏi đen có vị gì?

Như các bạn cũng biết tỏi trắng có vị hăng, cay, mùi nồng, để lại dư vị khó chịu trong khoang miệng. Tuy tỏi đen được hình thành ban đầu từ sản phẩm là tỏi trắng nhưng tỏi đen lại có hương vị hoàn toàn khác.

toi-den-garlica-san-xuat-theo-cong-nghe-nhat-ban
Tỏi đen Garlica – chất lượng sản xuất theo công nghệ Nhật Bản

Tỏi đen đạt chuẩn là tỏi có màu đen tuyền rất đẹp. Nó có mùi thơm dễ chịu đặc trưng, gần giống với lại mùi thảo quả. Kết cấu tỏi đen mềm dẻo, khô ráo. Nó có vị ngọt thanh dễ ăn giống trái cây, không có mùi hăng như tỏi tươi. Tỏi đen có thời gian bảo quản rất lâu. Do đó các bạn có thể mua về với số lượng nhiều để dùng dần. Tỏi đen không chỉ được sử dụng như ăn trực tiếp mà tỏi đen còn có thể chế biến thành các món ăn, làm nước ép hoặc ngâm rượu, ngâm mật ong.

Tại sao tỏi đen lại có vị ngọt như vậy?

 Trong tỏi tươi có chứa đường và các amino axit. Trong quá trình lên men, các loại đường và amino axit này sẽ tham gia phản ứng Maillard tạo ra melanoidine. Do vậy tạo nên màu và vị ngọt đặc trưng cho tỏi đen.

Qua nghiên cứu cũng cho thấy rằng hàm lượng carbohydrate của tỏi đen tăng gấp đôi so với hàm lượng có trong tỏi tươi. Điều này chính là lý do vì sao tỏi đen lại có vị ngọt như vậy.

toi-den-garlica-ngon-deo-tot-cho-suc-khoe
Tỏi đen Garlica có vị ngọt, thơm, dẻo – đáp ứng nhu cầu người sử dụng

 Đồng thời khi allicin- nguyên nhân gây ra mùi vị hăng của tỏi tươi. Sau quá trình lên men cũng bị chuyển hóa thành các Allicin có S hữu cơ bền vững, dễ hấp thu. Đây cũng chính là nguyên nhân giải thích vì sao tỏi đen không còn có mùi khó chịu như tỏi tươi nữa.

Tỏi đen đã trở thành sản phẩm sử dụng hàng ngày để bổ sung cho sức khỏe. Tạo thói quen dùng tỏi đen mỗi ngày sẽ giúp cải thiện sức khỏe gia đình. Đây là sứ mệnh và trách nhiệm của Garlica đối với cộng đồng.

Nếu bạn còn phân vân không biết nên lựa chọn loại tỏi đen của thương hiệu nào để là nơi gửi gắm trải nghiệm đầu tiên. Hãy đến với những cơ sở uy tín chất lượng như Tỏi đen Garlica. Chắc chắn tỏi đen Garlica sẽ không làm bạn thất vọng. Tỏi đen Garlica là sản phẩm được sản xuất theo công nghệ hiện đại. Được kiểm soát chặt chẽ từ khâu nguyên liệu cho đến khâu thành phẩm. Tỏi đen Garlica đã đạt tiêu chuẩn quốc tế Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000.

Công ty TNHH Garlica

Mục tiêu của Garlica là bảo vệ sức khỏe công đồng. Garlica luôn hết mình thực hiện trách nhiệm và nghĩa vụ cao cả đó. Vì vậy, các sản phẩm bảo vệ sức khỏe từ tỏi đen luôn được nghiên cứu và thành công cho ra thị trường. Danh mục sản phẩm của Garlica bao gồm sản phẩm sau:

Hãy cùng theo dõi website: http//garlica.com.vn để biết thêm nhiều thông tin về sức khỏe nữa nhé.

Tham khảo thêm Fanpage công ty tại link: https://www.facebook.com/toidengarlica/

Thông báo